Conscientes de los riesgos que implica cocinar con leña a cielo abierto —como los daños en los ojos y en las vías respiratorias de las personas que preparan los alimentos—, hemos iniciado un proyecto de construcción de cocinas mejoradas en las escuelas de la provincia de Celendín.

Estas nuevas cocinas permiten una combustión más eficiente, reducen significativamente el humo dentro de los espacios cerrados y optimizan el uso de la leña. Con ello, protegemos la salud de las responsables de cocina, mejoramos las condiciones de higiene en la preparación de alimentos y contribuimos al cuidado del medio ambiente.

Este proyecto forma parte de nuestro compromiso con una alimentación escolar digna, segura y saludable para todos los niños y niñas que atendemos.